Bisteca de Porco Recheada

¼ xícara (chá) de salsão picado.
¼ xícara (chá) de cebola picada
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
2 xícaras (chá) de pão amanhecido triturado
½ colher (chá) de salsa picada
600 g de bistecas de porco cortadas em 8 fatias médias
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 cubo de caldo de carne concentrado
1 colher (sopa) de catchup

Modo de preparo
Num recipiente médio, colocar o salsão, a cebola, e a margarina e levar ao forno microondas por 3 a 4 minutos na potência 100%. Acrescentar o pão e a salsa e misturar bem. Reservar.
Temperar as bistecas com o limão e o sal e distribuir 4 delas lado a lado, em um recipiente com tampa. Espalhar o recheio sobre cada uma e cobrir com outra bisteca. Reservar.
Num recipiente pequeno, derreter a margarina por 30 segundos a 1 minuto na potência 100% e misturar o caldo de carne e catchup; despejar sobre as bistecas e tampar.
Levar ao forno microondas por 14 a 19 minutos na potência 50%.
Tempo de espera: 10 a 15 minutos.